お腹も満足の雑炊ダイエット！飽きないアレンジ雑炊で美味しく痩せよう

「ダイエットしたいけど、お米が食べたい！」そんなご飯が大好きな女子に最適な雑炊ダイエット。

雑炊ダイエットはとっても手軽でその上高い効果が期待できると評判のダイエット方法です。ミスユニバース代表も体重や体型維持に取り入れているメニューなんです。

でも、痩せそうだけど雑炊ばかりだと飽きて続かなそう…雑炊だけでは満腹感はなさそう…などなど「続ける」という点については少し心配なダイエット方法というイメージもありますよね。

雑炊ダイエットのメリット・デメリット

高い効果が期待できると評判の雑炊ダイエット。雑炊ダイエットには高い効果が得られやすいという事のほかにもメリットが。

【メリット】具材次第でカロリーカット！ダイエット以外の効果も期待大

雑炊は非常に効率的に摂取カロリーをカットできるダイエットメニューです。

具材次第ではデトックス効果や代謝がアップ、美肌効果などダイエット以外でも女子に嬉しい効果が期待できますよ。

【デメリット】腹持ちがあまり良くなかったり味に飽きてしまうことも

雑炊は水分が多いため、食べたあとの満腹感は得られますが、消化がよいメニューなので２時間もたてばお腹が空いてきます。

味が同じようなものだと飽きてきて続かなかったり、美味しさを求めるあまりついつい濃い味付けになってしまい塩分とりすぎになり反対にむくみやすく痩せにくくなってしまうことも。

雑炊ダイエットの方法は？成功するコツ

ただ、前述したように雑炊ダイエットにはデメリットもあるので、それらをカバーしながらメリットを最大限に活かして成功するコツがあるんです。

成功するコツ！失敗しないポイント

成功する6つのコツはこちらです。

1. こんにゃくや寒天、きのこのような腹もちのよい食材を使う
2. 野菜は葉もの野菜だけではなく大根やさつまいもなどの根菜類も入れる
3. 熱々の雑炊をゆっくり時間をかけてよくかんで食べる
4. なるべく消費カロリーの少ない時間帯の夕食を雑炊に置き換える
5. 雑炊は一食300kcal～400kcalに抑える
6. 雑炊のアレンジレパートリーを増やす(スープなどのレシピを活用してみる)

さらにしっぱいしないためのポイント3つも見ておきましょう。

1. 味付けが濃くなって塩分過多にならないように出汁や薬味をうまく使った雑炊を
2. 雑炊以外の食事に揚げ物やハイカロリーのメニューは控える
3. 急激な体重の減少を目的としているダイエットではないので、リバウンドを防止するため置き換えは二食まで

コツとポイントをしっかり抑えておけば、雑炊ダイエットを無理なく失敗することなく、成功することができますよ。

ダイエット中のカレー欲を満たしてくれる！美肌効果も期待できる雑炊

ダイエット中って何故かハイカロリーなカレーやシチューが食べたくなったりしませんか？

そんなカレー欲を満たしてくれるカレー雑炊。ココナッツミルクも入ってお腹も満足な一杯です。

ココナッツカレー雑炊

1. 鳥ささみ肉は塩(分量外)を少々ふって食べやすい大きさに切る
2. ココナッツミルク以外の材料と水250ccを鍋に入れてふたをして10分煮込む
3. 火を止めて仕上げにココナッツミルクを入れて出来上がり

※ココナッツミルクは酸化しやすいので、残ったココナッツミルクは製氷器などに小分けして冷凍保存することがおすすめです。

エビの出汁香る！トマト丸ごと１個のリコピンたっぷり雑炊

えびは栄養価が高く、低カロリー。コレステロール値を下げてくれるタウリンや、身体に蓄積された脂肪の排出を促してくれるキチン・キトサンも豊富に含まれているダイエット向きの食材です。

ひと手間加えてえびの殻で出汁をとって味も満足感もワンランクアップ。

エビとトマトのチーズ雑炊

1. えびは殻をむいて背わたを取ってひと口大に切り、トマトは角切りにする
2. えびの殻と酒大さじ1(分量外)と水300mlを火にかけ水の量が3分の2ぐらいになるまで中火で煮てだし汁を作る
3. だし汁ができたら、えびの殻を取り出して豆乳とチーズ以外の材料を同じ鍋に入れて5分～7分ほど火にかける
4. 火を止めて豆乳を入れて再度煮立たないように弱火で1分ほど火にかけて器に移す
5. 仕上げにチーズをかけてできあがり

あさりのうま味がおいしい！ダイエット中の鉄分不足対策雑炊

良質なタンパク質や鉄分が豊富に含まれていることから、ダイエット中の栄養不足や貧血を予防することに役立つあさり。

カロリーも可食部100gあたり30kcalと低カロリーなのでダイエット向きの食材なんですよ。仕上げにキムチも入れて、体の中から温まる韓国風の雑炊です。

あさりとキムチの雑炊

1. あさりは軽く洗って砂抜きして、ニラは粗みじん切りに切る(茎の部分も使う)
2. 砂抜きしたあさりと、切ったニラ、キムチ以外の材料と水250ccを鍋に入れて5分～7分ほど火にかける
3. 器に移して仕上げにキムチをのせてできあがり

※キムチに含まれる乳酸菌やビタミンは加熱すると壊れやすいので、他の材料と一緒に調理せず必ず最後に加えましょう。

きのこと野菜とワカメたっぷりのダシダでおいしい！便秘対策雑炊

ダイエット中は食べる量も普段と比べて少なくなり、便秘に悩む事もありますよね。

中でもまいたけはきのこの中でも食物繊維が豊富で、その上ダイエット効果を高める成分も含まれています。

野菜ときのことワカメの雑炊

1. 大根はいちょう切り、しいたけ・まいたけ・水菜は食べやすい大きさに切る
2. 水250ccと全ての材料を鍋に入れて、7～8分中火にかけたらできあがり

しらたきでかさ増し！抗酸化作用が高い食材を使った雑炊

雑炊にアボカド？意外な組み合わせですが、温めたアボカドはホクホクしていて雑炊にも合うんですよ。

アボカドを加熱して失われる栄養素はビタミンB群とCだけ。それ以外の栄養素は加熱をしても失われることはないんです。

反対にトマトに含まれるリコピンは、加熱をした方が体に吸収されやすいというメリットがあります。しらたきでかさ増ししてカロリーもカット。

アボカドトマト雑炊

1. しめじは石づきをとり食べやすい大きさにほぐす
2. アボカド・トマトは角切りにする
3. しらたきはみじん切りにしてご飯と混ぜておく
4. 鍋に水250ccと豆乳以外の材料全て入れ、7～8分中火にかける
5. 火を止めて、豆乳を入れ再び沸騰しないように2分ほど弱火にかけたらできあがり

自分に合ったアレンジ雑炊を見つけてダイエットを成功させよう！

雑炊ダイエットは温かいメニューで、様々な食材にも合うので工夫次第では飽きの来ないダイエット方法です。これから寒くなる季節、体を暖めながら美味しく雑炊ダイエットに挑戦してみてはいかがですか。