アサイーの健康効果。多くの栄養素で肌の老化も防ぎます
芸能人やスポーツ選手の間で、美容や健康のサポート食として話題になったアサイー。高い栄養効果を持つとされています。
アサイ―とはブラジル原産の植物で、現地でも様々な方法で食用にされてきました。それが近年世界中で注目されているのですね。
アサイ―の健康成分にはどのようなものがあるのでしょうか。美肌効果を出すためには、どんな食べ方が適しているのでしょうか。
Contents
アサイ―は突出した栄養価を持つスーパーフード
スーパーフードとは、その他の食品に比べて栄養素の含有量が突出して高い野菜やフルーツの総称です。
現在日本スーパーフード協会によってアサイーもスーパーフードに認定されています。身体に良い栄養分をバランスよく含みながら、低カロリーなのが特徴です。
そんなアサイーにふくまれている成分の代表例です
- ポリフェノール ココアの約4.5倍
- 鉄分 レバーの3倍
- アントシアニン ブルーベリーの5倍
- 食物繊維 ごぼうの3倍
- ビタミンC レモンの3倍
このほかにも数種類のミネラルや、必須アミノ酸など人体に必要な栄養素をバラスよく含んでいるのです。
このようにアサイーは1つの食材で、豊富な栄養素を効率よく取る事が出来るのです。そのため、手軽にアンチエイジングに取り組めます。
アサイ―のもつ高い健康効果
アサイ―に含まれている多くの栄養素の中には、日常では不足しがちなものもが複数あるのが特徴です。
そのためアサイーを取る事によって、簡単に普段の食生活を改善することが出来ます。具体的に見て行きましょう。
抗酸化力はフルーツの中でも随一
特筆すべきは、アサイーの持っているポリフェノールの量です。ポリフェノールには体が酸素を結びつて老化して行くことを防ぐ力があります。
アサイ―はその他の食品に比べてポリフェノールの濃度に優れています。そこで、アサイーを食べると体が酸化するのを防ぐことが出来ます。
また、近年の研究でポリフェノールは適量を取り続けると、癌や心筋梗塞を防ぐこともできるようなのです。
まさに健康で長生きするための効能がギュッとつまったフルーツなのですね。年齢肌が気になりだした方にオススメな食材です。
食物繊維の力で腸内環境を改善
腸の蠕動運動が悪くなり、便の排出が滞ってしまうと、そこから毒素が体内に吸収されて肌荒れや免疫力低下の原因になります。
アサイ―に含まれている食物繊維は、そのような停滞した腸の働きを改善する力を持っています。
お通じの悪い方、肌荒れがひどくなかなか治らない方などは、腸内の状態が悪いせいかもしれません。
アサイーを食べる事によって食物繊維を補給できます。そのため、宿便が通りお腹の中から綺麗になれます。
カルシウムで骨が強くなり、いらいらを解消
フルーツの中では珍しいのですが、アサイーにはカルシウムも沢山含まれています。同じ量の牛乳と比較するとその量は3倍とも言われています。
よく知られているように、カルシウムは骨や歯を作る成分です。また、神経に作用していらいらを鎮める効果があります。
アサイ―はわずかな量でもカルシウムを多く取る事が出来るので、カルシウム摂取量改善の切り札になるかもしれませんね。
アサイーの栄養分を効果的に摂取する方法
偏った食生活で肌が荒れたり疲れが取れにくく、年齢を感じて悩んでいる方こそアサイーで健康的に美しくなってほしいですね。
そこで、どのような食べ方をするとアサイーの成分をうまく摂取することが出来るのでしょうか。人気の調理法を紹介します。
ハワイ発祥の美容食「アサイーボール」
アサイーボウルは、ハワイのワイキキ近辺で人気になったアサイーを使った料理です。主に朝食として食べられています。
作り方は、アサイーをミキサーでスムージーにして、その中に好みのフルーツやグラノーラ、シリアルを混ぜると言うもの。
アサイー自体にはほとんど味がないので、ペースト状にするとその他の果物や蜂蜜など風味を邪魔せず、バランスをとりやすいのです。
特に朝たべるのがおすすめです。朝は長い空腹時間の後で胃が栄養を欲している状態なので、栄養価の高いものを取ると1日を元気に始められます。
市販品が手軽に取り入れられるアサイージュース
アサイーは通販でも購入できますが、ジュースに加工されたものが数多く市販されていて、手軽に日常に取り入れられます。
中でも、成分無調整のアサイージュースはアサイーボウルにも利用できて便利。濃度を調節するためにヨーグルトと混ぜるのがおすすめです。
あとはバナナやリンゴなど好みのフルーツをトッピングしてください。またシリアルを加えると、手軽な食事になります。
ブルーベリーとミックスされたものなどはアントシアニンの濃度が更に高くなって、ビタミンの量もアップしています。
ただ、加糖されているものには気をつけてください。カロリーが高くなっていてダイエットの邪魔をしてしまう可能性があります。
通販でアサイーを入手する方法
スーパーフードのアサイーですが、国内のスーパーなどではあまり流通していないので購入するのは難しいですね。
そこで通販でジュースやサプリメントに加工されているものを探してみましょう。大手の通販サイトでは冷凍のものを販売していることもあります。
人気の食品なので、加工された商品の数も多いです。選ぶ際はアサイー本体以外にどんな成分が含まれているのかを確認して購入しましょう。
ジュースに入っているのは、フルーツはマンゴーやバナナなど口当たりの良い物が多く、飲みやすくなっています。
美容、健康、アンチエイジング、総合的な効果をもつアサイー
アサイーには多くの栄養素が含まれていますが、中でも普段の生活では不足しがちなカルシウムや鉄分が豊富なのが魅力です。
現在日本国内では、ジュースやサプリメントなどの形で手軽に購入することもできます。
生のフルーツなので実その物を買うのは少し難しいですが、ジュースでも栄養を余さずいただけます。
ヨーグルトやフルーツなどと一緒にとると、おいしくさらに栄養バランスよく食べることが出来ます。
肌荒れや疲れなどが気になりだしたら、食事や嗜好品にアサイーを一品加えてみるのはどうでしょうか。
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