オートミールでダイエット。おいしく簡単に体重コントロール！

「オートミール」とは、オーツ麦を食べやすく加工したシリアルのことです。海外の映画やドラマなどでよく朝食に食べられているものですね。

日本ではまだまだ一般的には馴染みがありませんが、美や健康への意識の高い人は健康食品として取り入れています。

調理に手間がかからず、栄養バランスに優れており、ダイエット食にはピッタリな食べ物です。

オートミールは栄養バランスに優れた健康食材

オートミールは健康食材として有名な玄米などと同じように全粒穀物食と呼ばれる食材で、栄養がバランス良く豊富に含まれています。

上記のような豊富な栄養素が含まれている上に、炭水化物の量が少ないので、ダイエットに最適です。

オートミールがダイエット食品と言われるのは低GI食品だから

オートミールは穀物に分類され、炭水化物が多く含まれています。（それでも同量の白米に比べると約半分ですが）炭水化物には糖質が含まれており、エネルギー源となります。

糖質を摂取すると血糖値が上がりますが、私たちの体は血糖値が上がるとインスリンというホルモンが分泌され、血糖値を下げようとします。

血糖値が上がると分泌されるインスリンというホルモンには、血糖値を下げる働きの他に、脂肪を溜め込むという働きも持っています。

そのため、急激に血糖値が上がると、インスリンが大量に分泌され、肥満へとつながるのです。

しかしどんな食べ物でも同じように血糖値が急激に上がるわけではありません。

オートミールは私たちが健康に生きていく上で必要な栄養をしっかりと含んでいる上に、脂肪が付きにくい主食であり、ダイエット中の強い味方です。

オートミールは低カロリーで、食物繊維とミネラルも豊富に含まれている

オートミールがダイエット食品に最適な理由は、低GI食品だからというだけではありません。

白米の場合、お茶碗1杯で約270Kcalといわれているので、オートミールが非常に低カロリーであることがよくわかります。

空腹感が抑えられると無駄な間食も減り、1日の摂取カロリーを抑えることができます。

その他にも、ビタミンやミネラルが豊富に含まれているので、美しさをキープしたまま体重を落とすことができる理想的な食べ物と考えられています。

オートミールで体重をコントロールするには置き換えダイエット！

お茶碗1杯の白米とおかずの食事では、軽く500Kcalは越えてしまうことが多いですが、これを1杯のオートミールに置き換えると大幅なカロリーダウンが期待できます。

オートミールだけを食べるのは辛いので、ハチミツやフルーツ、ナッツなどを加えて食べますが、それでも白米とおかずの組み合わせよりは圧倒的に低カロリーです。

体重を減らしたいわけではなく、今の体重を維持したいだけという人もいることでしょう。

その場合は、外食などでいつもよりたくさん食べてしまった日の翌日の一食をオートミールに置き換えてみましょう。

またついつい甘いお菓子に手が伸びそうになってしまったとき、ハチミツなどで甘く味付けをしたオートミールにするだけで、過剰なカロリー摂取を抑えることができます。

ただし、すべての食事をオートミールにするなど、無茶なダイエットは控えてください。

置き換えダイエットで最もオススメなのは、夕食を置き換えること

オートミールで置き換えダイエットを行う場合、1日の総カロリーが抑えられれば三食のどの食事を置き換えても構いません。

どんなダイエットでも、朝とお昼はしっかり食べて、夕食を減らすように指導されることが多いですよね。

それは夕食後はあまり体を動かす機会が少なく、エネルギーの消費量が少ないからです。

夕食（寝る前）に過剰にカロリーを摂取してしまうと、消費しきれず脂肪として体に蓄えられてしまいます。

そこで、ダイエットを成功させるには夕食のカロリーを抑えることが重要です。

オートミールをおいしく食べる方法

どんなにダイエットに最適で栄養が豊富な食べ物だとわかっていても、オートミールをそのまま食べることはできません。

おいしくなくて続けられなかった、という方もいらっしゃるかもしれません。そこで、オートミールを飽きずにおいしく食べるための方法を紹介します。

和風粥にする

※顆粒出汁を味噌や鶏ガラスープの元に変えてもおいしく頂けます。

※火を使う調理が面倒な場合は電子レンジでの調理も可能です。その場合は、オートミールと水または熱湯を入れた容器にラップをして、様子を見ながら1～2分ほど温めてください。

カップスープの素でお手軽雑炊

オートミールに、熱湯とお好きなカップスープの素を加えて2～3分待てば簡単に雑炊の出来上がりです。スープの素をお茶漬けの素にしてもおいしいですよ。

これならお湯を沸かせる環境であれば、会社などでお弁当の代わりにもできますね。

※その他、オートミールを煮る水の量を減らし、レトルトカレーやパスタソース、ふりかけなどをかけてもおいしく頂けます。

クッキーやケーキにオートミールを加える

お菓子作りが得意な方は、オートミールを加えたお菓子を作ってみてはいかがでしょうか。ダイエット中でも甘いものも食べたい！という方にはオススメです。

血糖値が上がりにくく、満腹感を得られ、ざくざくとした口当たりのオートミールのお菓子はダイエット中の強い味方です。

オートミールに加えてドライフルーツやナッツなどを加えてもおいしいですよ。

牛乳や豆乳とハチミツを加える

オートミールに冷たい牛乳や豆乳を注ぎ、ハチミツを加えて食べるのが最も簡単な方法です。おやつの代わりにもできますね。

調理せずほぼそのまま食べるので、オートミールの中でも最も食べやすく加工され、味付けもしてあることが多い「インスタントオーツ」という種類のものを選びましょう。

無茶なダイエットは禁物。少しずつ健康的にスリムになりましょう。

低カロリーなのに栄養バランスに優れているオートミール。

ダイエットに上手に活用すると、体重は落ちたものの肌はがさがさ、何だかやつれて見える…などという失敗は防ぐことができます。

毎食オートミールだけにするなど過剰に摂取カロリーを抑える無茶なダイエットは避け、時間をかけて健康的に少しずつ美しくなりましょう。